By Hayun 想要在釜山展開一場難忘的美食之旅嗎？這座充滿活力的城市，不僅擁有海天一色的美景，更擁有令人垂涎三尺的各式美食。從傳統市場的街頭小吃到高檔餐廳的創意料理，釜山美食應有盡有。想要輕鬆找到最符合您口味的選擇？這份「釜山美食推薦」指南，將帶您走訪海雲台、大淵、西面、南浦、太宗台等熱門區域，品嘗30道不可錯過的美味，包括必吃的釜山豬肉湯飯、韓國烤肉、海鮮料理，以及傳統市場的炸雞、辣炒年糕、糖餅等小吃。有了這份指南，您將不再迷路，更能深入體驗釜山最真實的美食文化。建議您，別忘了預留充足的時間品嚐每一道美味，並嘗試當地人推薦的私房好店，讓您的味蕾沉浸在釜山的獨特風味之中！
這篇文章的實用建議如下(更多細節請繼續往下閱讀)
- 在釜山的旅程中，建議您事先制定一份美食地圖，根據地鐵站的分類來規劃您的用餐行程。這樣能夠讓您在前往不同區域時，迅速找到當地的必吃美食，例如在海雲台站享用海鮮，或在西面站品嚐烤肉，最大化您的美食體驗。
- 留意當地人推薦的私房好店，這些隱藏版美食常常能帶來驚喜的口感和獨特的風味。這些小吃通常不在觀光地圖上，因此更多的實際探索可以讓您品嚐到最正宗的釜山美食，並能深入理解當地文化。
- 在每次用餐前，查詢餐廳的營業時間及地址，並記住交通方式，這樣可以避免因為時間緊迫或迷路而錯失美食機會。提前預定熱門餐廳的位子，也是確保您能品嚐到美味佳肴的好方法。
可以參考 釜山美食攻略：八大必訪餐廳，帶你體驗味蕾上的釜山之旅
釜山美食地圖：30間釜山必吃美食推薦，不留遺憾回台灣！
釜山，韓國的第二大城市，不僅以纖塵不染的海灘和壯麗的山景聞名，更是一座讓人垂涎的美食聖地。從熱鬧的傳統市場到設計感十足的高檔餐廳，釜山的美食文化卓越非凡，能滿足所有口味需求。在這篇文章中，我們將引導您展開一場釜山美食的探險之旅，精心挑選的30間必吃美食涵蓋烤肉、湯飯、炸雞、海鮮等各類美味，讓您徹底品味釜山的精華，留下難以磨滅的美食回憶！
不論您是第一次踏足釜山，還是想更深入地感悟當地美食，這份釜山美食地圖都將是您不可或缺的旅遊伴侶。我們將根據不同的地鐵站將這30間必吃美食進行精準分類，便於您輕鬆規劃行程。無論是海雲台站的熱鬧海濱美食、大淵站的地道市場小吃、西面站的時尚餐廳，還是南浦站的街頭美味，以及太宗台的風景餐廳，我們都會幫您發掘每個區域的特有風味，讓您在有限的旅程中最大化體驗釜山的美食魅力！
我們理解遊客最怕的就是踩雷，因此每一間推薦的餐廳都附有詳細資訊，包括地址、交通方式、營業時間和預算建議，讓您無需擔憂語言障礙或迷路。此外，我們也會分享那些隱藏的美食珍品、特色小吃，還有當地人推薦的私房好店，帶您更深層地感受釜山最Authentic的美食文化。在準備好啟程的同時，跟隨我們的步伐，您將品味到最正宗的釜山風味，並留下令人難忘的美食回憶！
釜山美食推薦. Photos provided by unsplash
釜山有什麼特色美食? 必吃南浦洞甜點/西面烤肉/湯飯/海鮮
釜山，這座活力四射的城市，不僅是韓國的第二大城市，更是美食愛好者的天堂。這裡的美食文化多樣而豐富，無論是傳統的韓式料理，還是獨特的街頭小吃及創意料理，都能讓你欲罷不能，難以忘懷。
南浦洞是釜山最繁華的商圈之一，對於甜點愛好者來說更是夢幻之地！在這裡，傳統的韓式甜點琳瑯滿目，其中「蜜糖吐司」特別受歡迎，厚實的吐司搭配香甜蜂蜜和新鮮水果，每一口都讓人感受到幸福的滋味。而「紅豆冰」則是夏日解暑的最佳選擇，綿密的紅豆沙與清爽冰沙的完美結合，令人一試成主顧。南浦洞的甜品店不只如此，創意十足的現代甜點如「抹茶千層蛋糕」和「草莓塔」也讓人挑選難決，抒發多重味蕾享受。
而西面則被譽為釜山的美食聖地，各類餐廳應有盡有。這裡的「烤肉」尤為出名，眾多高品質烤肉店提供新鮮的牛豬雞等肉類，配上特製醬料與新鮮小菜，讓味蕾瞬間陶醉。除此之外，「湯飯」也是西面的另一大特色，無論是濃香撲鼻的「豬肉湯飯」、「牛肉湯飯」或是「海鮮湯飯」，每一道都讓你在品味中感受到溫暖。
身為韓國的海鮮重鎮，釜山的海鮮料理必不可少。在海雲台等沿海地區，新鮮捕撈的海鮮如「生魚片」、「烤海鮮」、以及「海鮮湯」，都能讓你享受到海洋的原汁原味，讓一餐又一餐的饗宴永不膩味。
除了上述介紹的美食，釜山還隱藏著更多如「炸雞」、「魚糕」、「辣炒年糕」等令人驚喜的美味等待你來發掘。每一次用餐都是新的體驗，讓你在釜山的美食之旅中徜徉，收穫難忘且愉悅的味覺享受！
| 區域 | 特色美食 | 推薦菜色 |
|---|---|---|
| 南浦洞 | 甜點 | 蜜糖吐司、紅豆冰、抹茶千層蛋糕、草莓塔 |
| 西面 | 烤肉 | 牛豬雞烤肉 (搭配特製醬料和小菜) |
| 西面 | 湯飯 | 豬肉湯飯、牛肉湯飯、海鮮湯飯 |
| 海雲台等沿海地區 | 海鮮料理 | 生魚片、烤海鮮、海鮮湯 |
| 全釜山 | 其他特色美食 | 炸雞、魚糕、辣炒年糕 |
釜山海鮮怎麼吃?
來到釜山，海鮮美食絕對是您旅程中不可或缺的一部分。在這座充滿魅力的城市中，「皇帝潛水艇」餐廳以其新鮮的海鮮食材而聞名，無論是龍蝦、九孔、章魚，還是各式貝類，都能讓您大快朵頤。簡單的蒸煮方式即刻釋放出海洋的純粹香氣，讓您沉醉在鮮美的滋味中，每一口都帶有海鮮的焦香和對釜山海洋的熱愛。
餐廳的招牌「海鮮蒸籠」，滿滿的海鮮盛放在大蒸籠中，讓人食指大動。當蒸籠蓋揭開，熱氣騰騰的瞬間，讓每一種海鮮的純粹鮮甜迎面而來，充分保留了它們的營養與風味，讓人一試成主顧。
除了經典的海鮮蒸籠，皇帝潛水艇的菜單還不乏其他美味，如「醬油醃章魚」、「辣炒海鮮」和「烤扇貝」。醬油醃章魚使用新鮮章魚製作，Q彈的口感與鹹香的醬油完美搭配，特別適合搭配一杯清酒。辣炒海鮮則是集結了辣椒、蒜頭與洋蔥的香辣滋味，讓人胃口大開，而烤扇貝經炭火烤製，搭配蒜蓉醬汁，更添層次感，是每位海鮮愛好者的夢幻選擇。
皇帝潛水艇更以舒適的用餐環境和親切的服務著稱，讓您在品味釜山海鮮的同時，感受生活的愉悅。除了這裡，釜山還有如「札嘎其市場」與「南浦洞海鮮街」等多家知名海鮮餐廳，為您提供各式各樣的美味選擇，您可以根據個人口味與預算，精心挑選適合的地方。
在享用海鮮的最佳搭配上，別忘了選擇韓國的燒酒或啤酒！釀自大米或小麥的韓國燒酒，清爽不膩，是海鮮美食的絕佳伴侶。而韓國啤酒則以其豐富的泡沫與清新的口感，為您的用餐體驗增添更多樂趣。
在釜山，品味海鮮不僅是舌尖的享受，更是一幅生動的文化畫卷。閒暇之際，不妨到釜山魚市場走一遭，深入了解當地的漁業文化歷史；或參加漁船出海活動，親身體驗捕魚的過程，感受與大海更深的連結。
希望您在釜山的美食之旅中，能享受到海鮮的無窮魅力，為您的回憶增添一道亮麗的風景！
釜山烤肉：不容錯過的美味體驗
釜山美食的魅力中，韓國烤肉絕對名列前茅！這裡的烤肉文化充滿了獨特魅力，不僅源自於新鮮的肉質，更體現在用餐時的熱情交流。在釜山，烤肉不僅是生理上的饗宴，更是一場社交的盛會。朋友與家人圍坐一桌，邊烤邊聊，享受著美食和彼此的陪伴，這讓每一口烤肉都更加美味動人。
釜山的烤肉方式尤為特別，使用的獨特烤盤中央凹陷，內盛滾燙的石頭，這樣的設計讓肉類在烤制時更添風味。不僅如此，烤盤的兩側更是為小菜提供了理想的烤制空間，像是泡菜和辣豆芽等，經過烘烤後便發出誘人的香氣，這些配菜無論搭配飯或肉都讓人回味無窮。
在眾多受歡迎的烤肉店中，「伍班長烤肉」堪稱必訪經典。位於釜山熱鬧的海雲台，這家店更是當地人推薦的美食熱點。他們家的肉質鮮嫩多汁，豐厚的份量保證滿足你的食慾。不僅如此，伍班長的用餐環境也極具舒適感，熱鬧的氣氛非常適合朋友聚會或家庭聚餐。
個人特別推薦這裡的「五花肉」與「牛小排」，每一口都會釋放出濃郁的香氣，讓人欲罷不能。而他們的「辣豆芽」及「泡菜」經過烤制後依然香脆可口，與肉類搭配更是美妙絕倫。如果你是第一次在韓國品嘗烤肉，伍班長是你絕對不容錯過的選擇，將讓你體驗到無與倫比的美食享受。
除了伍班長烤肉，釜山還有許多其他令人驚喜的烤肉選擇，如「八色烤肉」和「韓牛村」，每一家都有其獨特的風味。無論你的口味如何，在釜山都能尋找到心儀的烤肉，感受當地人熱情的接待，深入體驗道地的韓國美食文化。
釜山美食推薦結論
在您飽覽了釜山的海天美景，感受了這座城市蓬勃的活力後，別忘了用味蕾來征服這座美食天堂。這篇「釜山美食推薦」帶您走訪了多個熱門區域，探索了30道經典美味，讓您從傳統市場的街頭小吃到高檔餐廳的創意料理，都能盡情享受釜山的美食魅力。
希望這份指南能成為您探索釜山美食的最佳伴侶，讓您在品嘗每一道美味的同時，也感受當地的生活氛圍，留下難忘的美食回憶。別忘了預留充足的時間，深入體驗釜山最真實的美食文化，探索更多隱藏的美味，讓您的旅程充滿驚喜！
釜山美食推薦 常見問題快速FAQ
釜山美食推薦，哪些餐廳適合預算有限的旅人？
釜山美食種類繁多，價格也各不相同，但其實不用花大錢也能享用到美味的食物！以下幾個選擇適合預算有限的旅人：
- 傳統市場：像是札嘎其市場、南浦洞市場、釜山魚市場等，都能以合理的價格享用新鮮的海鮮、炸雞、辣炒年糕、糖餅等街頭小吃。
- 學生餐廳：釜山大學、慶州大學等大學周邊，有許多價格實惠的學生餐廳，可以品嚐到韓國學生們喜愛的傳統料理。
- 連鎖餐廳：釜山也有許多平價的連鎖餐廳，像是韓國炸雞品牌、韓式快餐店等，都是省錢的好選擇。
建議在用餐前先做功課，參考網路上的食記、評價和菜單資訊，選擇符合預算的餐廳，就能輕鬆享用美味的釜山美食。
在釜山，除了烤肉、海鮮、湯飯之外，還有哪些必吃的美食？
除了烤肉、海鮮、湯飯這些經典的釜山美食之外，還有許多不容錯過的美味，例如：
- 炸雞：釜山以其酥脆的炸雞聞名，許多當地人推薦的炸雞店，像是「椒鹽炸雞」、「蜂蜜炸雞」等，都是不可錯過的美味。
- 魚糕：釜山的魚糕口感Q彈、味道鮮美，可以單獨食用，也可以搭配其他料理。
- 辣炒年糕：釜山的辣炒年糕以其辣勁十足、醬汁濃郁聞名，是許多遊客喜愛的街頭小吃。
- 糖餅：釜山的糖餅以其甜而不膩、口感香脆聞名，是傳統的韓國甜點，適合飯後享用。
- 豬肉湯飯：釜山獨特的豬肉湯飯，以其濃郁的湯頭、軟嫩的豬肉聞名，是許多當地人的早餐選擇。
探索不同的美食，讓您的釜山美食之旅更加豐富多彩！
釜山有哪些適合帶小朋友的餐廳？
釜山有很多適合帶小朋友的餐廳，以下幾個選擇可以參考：
- 兒童餐廳：釜山有許多兒童餐廳，提供兒童餐具、兒童座椅、遊戲區等，方便帶小朋友的家庭用餐。
- 西式餐廳：西式餐廳通常提供兒童套餐、兒童餐具，環境也較為舒適。
- 韓式餐廳：有些韓式餐廳提供兒童餐點，例如兒童炒飯、兒童麵條等，可以讓小朋友體驗韓國美食。
- 傳統市場：傳統市場裡的街頭小吃攤，通常也會有適合小朋友的選擇，例如糖餅、魚糕等。
在選擇餐廳時，建議先確認餐廳的環境和餐點是否適合小朋友，並提前詢問餐廳是否有兒童餐具和兒童座椅。